“磨剪子，戗菜刀——”高亢悠扬、抑扬顿挫的吆喝声在小时候的街头巷尾不知道听了多少年。在我小的时候，磨刀的人常常会肩扛一条长凳，走街串巷地招揽活计。下图拍的就是潜江某小区的图片，让我们勾起童年的记忆！

磨刀人行头都不多，在自行车车后座一头固定两块磨刀石，一块粗磨，一块细磨；凳腿上再绑一个盛水的铁罐

没活时，磨刀人扛起凳子走街串巷，有活时，骑在凳子上磨，正如谜语里讲的：骑着它不走，走着它不骑。

只要有活，街头摆开行头就开干。

这戗菜刀的说起来简单，做起来却很有讲究，先要看刀口是软是硬，硬的用砂轮打，抢完了上磨刀石，一把钝口的菜刀在磨刀人的手里，只需一根烟的工夫，就改变了面貌。磨快了的刀，吹毛可断，煞是锋利。

磨刀是一门手艺活，磨刀时，讲究又快齐

童年的场景重现潜江街头

   时代的变迁多少也有一点印记，不过总起来看这情景和我小时候看到的并没有很大的区别。小时候，大人会支使我们去磨菜刀和剪子，那一直是我的记忆中很愉快的事情。磨刀人在我的印象中很深的一个动作就是磨一会刀之后用拇指在刀刃上轻轻的抹一下，用自己的触觉感受一下刀刃的锋利程度。这样的动作我也尝试过，小的时候家里也有磨刀石，那个时候的很多家庭都备有很多的工具，因为当年的服务业是远不如现在这么普及和方便的。磨石还有两块，一块粗的，一块细的，当然这是指磨刀石的粗糙程度而不是大小的概念，细的那种叫作油磨石，不过上面并不是真的有油，应该是说那种细腻的质感吧。用的久了，磨刀石的中间会凹进去，形成一段漂亮的弧线。

   小的时候也曾经尝试过自己动手，磨刀还可以，磨剪子大人是不让我们尝试的，因为搞不好会把剪子磨“哑巴”了，我们这里称剪子不快叫“哑巴”了，至今还不知道为什么会有这样的说法。所以，磨剪子戗菜刀还是很有技术含量的一门手艺，只不过现在从事这门手艺的人已经少之又少，街巷之中已是经年不闻这种吆喝声了。

  看眼前的磨刀人显然是一位行家里手，长凳一端的磨石后高前低，磨刀人磨刀霍霍的身手看上去很亲切。回想起来，我最早看到的削铁如泥的情景，也是在磨刀人那里。以前的菜刀买回来一般是没有开刃的，需要由磨刀人用铲刀开刃，那铲刀是丁字形的，材料用的是“老钢”，其实就是硬度很高的锰钢之类的钢材吧。开刃的时候，黑铁的刀锋处会有铁屑被戗下来，露出银白色的刀刃。那铲刀的钢材若是打造成兵刃，一定会是吹毛断发、削铁如泥的宝刀了。能在林立的高楼中看见磨刀这样的场景，实在是亲切，虽然这次没有听见那招牌似的吆喝声，不过那样的声音当我离开磨刀人继续前行的时候，那声音却此起彼伏地在我的心里回响。

 “磨剪子来---戗菜刀......”